Именно здесь перед смертью великий Леонардо да Винчи заканчивал свою знаменитую «Джоконду». Историки заявляют, что ученый умер в 1519 году в стенах замка, и здесь же в капелле св. Гумберта был похоронен.
Кроме того, сам замок признан колыбелью эпохи Возрождения во Франции, начиная с архитектуры, интерьеров и заканчивая огромным количеством великих ученых, художников, скульпторов, философов и мыслителей, которые по приглашению различных монархов некоторое время жили в нем. Отметим, что в стенах замка собрана уникальная коллекция готической мебели и мебели эпохи Возрождения.
Кроме того, замок интересен тем, что на протяжении нескольких столетий его посетило множество выдающихся персон. Среди них: император Карл V, король Людовик XIV, будущий король Испании Филипп V, император Наполеон III, эмир Абделькадер.
И, наконец, здесь родился, провел детство и даже всю жизнь не один правитель Франции. В шато Амбуаз появился на свет и закончил свою жизнь король Франции Карл VIII. Кстати, именно по его указу в 1492 году началось строительство, сохранившегося до наших дней, трехэтажного шато с циклопическими башнями. А итальянцы, специально приглашенные им для завершения проекта, первыми привнесли во Францию архитектуру Ренессанса. Кстати, на территории шато Амбуаз был разбит первый во Франции, придуманный итальянцами, «регулярный сад».
Также в поместье Амбуаз воспитывался и король Франциск I, который настолько полюбил это имение, что предпочитал его Блуаской резиденции. Именно он приказал поселить здесь Леонардо да Винчи.
После кончины Франциска I именно в шато Амбуаз, вдали от эпидемий и неурядиц, Екатерина Медичи и Генрих II предпочли растить своих детей, и здесь же провела свое детство Мария Стюарт.
Кстати, вот еще один исторический факт: юный король Франциск II в 1560 году прятался от гугенотов в стенах шато Амбуаз.
Затем последовал не самый удачный период для замка, когда французские правители потеряли интерес с поместью. Король Людовик XIII презентовал резиденцию своему брату, Людовик XV отдал замок одному из своих министров, а Людовик XIV и вовсе заключил сюда до конца жизни Николя Фуке и не только.
Как и многие прекрасные архитектурные сооружения того времени, замок Амбуаз серьезно пострадал во время Великой французской революции. Только в 1872 году остатки былого великолепия замка отдали на сохранение Орлеанскому дому. Сейчас им распоряжается Фонд Людовика Святого под руководством Его высочества графа Парижского.